減肥很重要,減肥途中吃點辣辣的食物犒勞自己也很重要。
用料
米線 | 300克 |
喜歡的蔬菜 | 250克 |
雞胸肉 | 1塊 |
火鍋底料 | 1小塊 |
郫縣豆瓣 | 2勺 |
澱粉 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
火鍋炒米線的做法
切好蔬菜,我這是佛手瓜
切好雞胸肉,碼上鹽、澱粉和胡椒粉,家裏沒有黑胡椒粉了,我用的白胡椒粉。
碼勻後倒點芝麻油,增香+鎖住水分
再次拌勻
鍋裏倒油,先把雞胸肉滑熟乘出
用鍋裏剩下的油炒郫縣豆瓣和火鍋底料,火鍋底料炒不化可以加點水。
放入蔬菜和米線
放入雞胸肉,剛剛碼雞胸肉的碗,不要洗碗,放點水進去把碗壁上的澱粉化開,調點澱粉水,勾芡,最後起鍋。
配上南瓜糊,開吃~