自制蔥花梳打餅（烤箱梳打餅的做法）

梳打餅是我最喜歡吃的零食~它那種鬆脆真讓人越吃越上癮！自從家有了烤箱之後，就想，爲什麼不能自己弄梳打餅乾吃呢？一時衝動之下，就做了這款餅乾~~

用料  

自制蔥花梳打餅（烤箱梳打餅的做法）的做法  

1. 準備材料~蔥要切碎！！黃油要提前隔水加熱，融爲液態

2. 牛奶要加熱到溫和，大概30度左右就可以啦~反正溫和便是了，不要忘了把酵母放進去哦！

3. 低粉、糖、鹽、蘇打粉、蔥花、白芝麻放在碗中混合，剛開始可先用刮刀攪拌均勻，然後弄個洞放含有酵母的牛奶用手揉合，如果稀了可適當加點低粉~

4. 搓成型了，再加入黃油，繼續搓

5. 搓成球狀後，蓋上保鮮膜，靜置半小時

6. 時光匆匆流去。。。。然後就擀麪吧~擀成1~2mm左右的圓餅狀（好吧我承認我當時擀厚了）

7. 然後用刀切成方塊狀~如果用模型也可以哦！

8. 放在烤盤中，用叉子戳洞洞

9. 然後再次靜置15min

10. 預熱5min，170度，然後就放進烤箱170度，上下層，烘烤10-13min

小貼士

我家烤箱是TO5332
鹽的分量可以看自己喜歡吃多鹹來定
擀麪的時候一定要夠薄，越薄就越脆，因爲它烤的時候會鼓起來
蔥花一定要瀝乾水分
我用的是不粘烤盤，如果用普通烤盤一定要刷一層油在烤盤才能放哦~
烤箱溫度要看自家的烤箱來定奪