空氣炸鍋炸豬油,也能炸出白花花的豬油。沒有油煙。不用被油燙。解放了雙手。
用料
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
豬板油 | 1000克 |
生薑 | 適量 |
八角 | 2個 |
懶人版空氣炸鍋炸豬油的做法
浸泡清洗豬油。有時間用鹽醃製一會。然後切成小塊
加入適量生薑和料酒焯水
切好放入空氣炸鍋。有條件加兩瓣八角味道更香。時間15分鐘。中間翻面一下。
榨好濾出油。分離出豬油粕
重複步驟。得到一盆豬油和豬油粕。
等冷卻凝結就形成白花花的豬油啦!
小貼士
1、做法簡單。不過一次做很多。買多少炸多少。吃完再炸 2、用鹽醃製過的肉,儲存起來不容易壞