空氣炸鍋版小雞腿

作爲90後，不喜歡被冠上好吃懶做，依靠父母等等等等的頭銜。因此，在新婚的半年內奮發圖強，學會了20幾年前從未做過的菜，並且分享給大家。這些菜都是我下了班回到家再做的哦，可能步驟上有的會比較混亂，望諒解哦，希望大家能夠提出寶貴意見讓我不斷進步。麼麼噠！

用料  

空氣炸鍋版小雞腿的做法  

1. 小雞腿買回來後用清水洗淨，稍微浸泡一會

2. 用牙籤在雞腿表面扎一些小孔，使得醃製的時候更入味。PS：在扎小孔的時候有點莫名的小爽有木有！！

3. 開始醃製。所有的東西都是隨着雞腿數量增加或減少，大家做的時候要把握好量。
   鹽，2勺

4. 蠔油，2勺

5. 生抽，2勺

6. 五香粉少許，這個量形象點形容就是手小抖一下即可

7. 花椒粉少許，量同五香粉

8. 孜然粉和辣椒粉根據個人口味來加，我是重口味所以撒了還是蠻多的辣椒

9. 撒撒撒~~~~~

10. 有的人或許喜歡吃帶點甜味的雞腿，所以我最後也放了一點點點點的蜂蜜，如果不喜歡甜的話也可以不放。

11. 燈燈燈燈！完成啦，剩下的就是蓋上蓋子放冰箱裏冷藏24小時~

12. 等待~~~~~~~

13. 第二天就開始正式做啦！
    準備好麪包糠。這個是在天貓超市上面買的，感覺顏色有點白了，顆粒略小，下次在菜場買大包裝的試試看。

14. 打一個雞蛋到碗裏，加少許生粉攪勻。

15. 此時炸鍋可以開始預熱了，180度，3分鐘。

16. 雞腿先在蛋液中滾一圈

17. 再放到麪包糠中滾幾圈。其實裹麪包糠時完全不需要用手，直接放進去碗不停轉就可以均勻的裹上了。

18. 放進炸藍，200度10分鐘，在這之前建議在雞腿上刷上一層油。我這次做就沒有刷油，所以雞腿做出來有點幹。
    如果想味道再重一點的話可以中途拿出來在上面再撒一點孜然和辣椒

19. 出鍋~可以沾點番茄醬，盡情享用吧！！！

小貼士

蜂蜜可以和色拉油混在一起刷的哦~