孕婦都可以吃的免油炸牛肉乾

一個半月沒有吃肉
朋友們聊天聊到牛肉乾
突然竟然有想吃的感覺
於是 想吃就做
我就是這麼有行動力

用料  

孕婦都可以吃的免油炸牛肉乾的做法  

1. 牛裏脊流水沖洗切成指1釐米左右的長條，然後清水泡半個小時左右。期間我換了五六次水，洗淨血水。牛肉條和生薑香葉桂皮八角料酒一起冷水下鍋煮15分鐘溫水沖洗乾淨晾乾水份
   提高效率也可用廚房紙巾沾幹水份，比較快

2. 趁牛肉條晾乾水分的空檔，準備調味料～混合調味粉。將提前準備好的辣椒粉孜然粉白芝麻十三香倒在小碗裏，十三香的也可以用五香粉替代，喜歡吃辣的朋友可以加大辣椒粉劑量，當然辣椒麪也是可以的。

3. 熱鍋燒油，鍋稍起煙把油淋入提前準備好得四種混合調料粉中，zizizi的聲音你就知道調味料的香味出來了就成功了一半，接着放入三泵蠔油，一少生抽，半勺糖，半勺鹽。一起攪拌均勻，這個過程超級期待，實在太香啦

4. 第四步把控幹水份的牛肉條和第三部的調味料均勻地拌勻。爲了方便，我在鍋裏拌的

5. 空氣炸鍋或者烤箱中鋪好錫紙，擺好拌好調料的牛肉條，烤15分鐘，期間我翻了一次面。
   考慮到家人牙齒不好，我沒有烤太乾，15分鐘大家都可以接受的程度。zizizi ~開吃啦
   吃不完的可以用密封罐或者保鮮碗儲存，追劇小零食，健康又美味哦

小貼士

挑選牛肉選擇瘦的，不要有筋子得。燒油一定油溫適當足夠熱淋入四種混合粉的時候才能激發出混合粉的香味哦