木瓜杏仁飲

木瓜現在是最好吃的時候。而這個木瓜杏仁飲是我的最愛。

用料  

木瓜杏仁飲的做法  

1. 木瓜去皮去核，切塊。

2. 準備巴旦木仁，我都是用淡鹽焙烤的。

3. 然後一起倒進料理機。我不喜歡加水，不喜歡稠一些的，可少許加點純水，要少一點。千萬不能多。我個人喜歡多多的杏仁，所以一個木瓜，我大概用一把杏仁。

小貼士

巴旦木仁放多的話，口感會比較幹。水放多的話，果味就淡不好喝了。