小豬🐷奶香豆沙包~不光長的萌,還很好吃哦
要不要一款特別好看又很鬆軟的麪食,這個很好玩,也超級好做,沒事整點解解悶也是不錯的!
用料
水 | 200克 |
麪粉 | 500克 |
豆沙 | 不計量 |
酵母 | 5克 |
紅曲粉 | 少量 |
牛奶 | 50克 |
黑芝麻 | 若干 |
小豬🐷奶香豆沙包~不光長的萌,還很好吃哦的做法
中筋麪粉,水,牛奶,酵母混合一起和麪。我實在麪包機裏面活的面,發酵一個小時備用(可以在酵母里加入一點白糖,加速發酵)
面醒發好後,像做小包子一樣分好份,趕成皮,然後每一個放入豆沙,豆沙沒計量,只要能包住就好,口朝下包好備用
拿出一點麪糰,加入少量紅曲粉,讓麪糰變成玫紅色來做小豬的耳朵和嘴巴,用黑芝麻做🐷眼睛👀
就這樣做好啦,放入蒸籠二次醒發5分鐘,上鍋蒸20分鐘就好啦
萌不萌~蒸好了的🐷耳朵🐷嘴巴變成了橙色,好神奇,好好吃哦