減脂全麥麪包傻瓜式柏翠麪包機操作百分百成功口感軟糯

百分百成功的用麪包機做全麥麪包的方子，這個比例完美，記錄下來備用。
這個方子做出來的麪包不幹燥，帶有溼潤感又不粘，口感很好！

用料  

減脂全麥麪包傻瓜式柏翠麪包機操作百分百成功口感軟糯的做法  

1. 把麪包機內膽放到電子秤上，步驟1.倒入牛奶210克。2.倒入鹽4克。3.倒入黃油10克。4.倒入麪粉280克。5.麪粉上挖個洞倒入酵母4克。6.堅果放入麪包機堅果盒。

2. 開啟麪包機imax模式，和麪20分鐘。再醒發10分鐘。繼續開啟麪包機全麥麪包模式3.5個小時，燒色淺色，重量500g。

3. 全程4個小時麪包就做好了，做好的麪包倒扣略涼就可以脫模，然後趁餘溫切片，略涼裝入密封袋。

小貼士

注重：1.不能爲了鬆軟，加大液體的量，最後面容易不熟。液體控制在210克，如果加雞蛋，那雞蛋和牛奶加起來210克。