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『Q彈麻薯包』麻吉麻吉~
03-20
“韓式麻薯預拌粉”版本的做法~麪包機和麪版!!可以製作麻薯包20g*20個。注意事項請看小貼士!用料預拌粉200g全脂奶粉5g鹽2g水70g(30℃)雞蛋65g(30℃)黃油40g(25℃)黑芝麻8g蔓越莓幹10g『Q彈麻薯包』麻吉麻吉~的做法先將液體部...
手工拉麪(百分百成功)
03-01
上海女人會揉麪、拉麪條這是天下多大一件事情你曉得伐?📣大喇叭廣播電臺告訴全世界“我學會手工拉麪啦”🙏感謝羣友的母親用視頻同步教我們做拉麪其實一開始我連“拉麪”還是“手擀麪”也分不清,總之自己做筋斗的麪條就...
南瓜蔓越莓麪包(麪包機
01-01
自然香甜,適合孩子用料雪花面粉550克南瓜泥440克黃油50克鹽3克酵母5克蔓越莓幹適量南瓜蔓越莓麪包(麪包機的做法南瓜泥加黃油南瓜泥+黃油+麪粉+酵母+蔓越莓幹,老麪包機要依次放入全麥麪包3:50鍾成品的樣子小貼士花幾分鐘...
鹹肉月餅,不揉麪不醒面,輕鬆酥掉渣
02-27
好香用料普通麪粉110g豬油35g糖10克開水45g油酥:低筋麪粉90克豬油45克餡兒:豬肉300g克蔥姜適量老抽1勺白糖1勺熟芝麻適量鹽雞精1勺榨菜1包料酒1勺黑胡椒粉適量鹹肉月餅,不揉麪不醒面,輕鬆酥掉渣的做法先弄水油皮油酥餡兒...
p1000松下麪包機做吐司初體驗
03-02
用料高筋麪粉目測牛奶半盒雞蛋1個酵母3克p1000松下麪包機做吐司初體驗的做法mark第一次用麪包機做吐司🍞電子秤壞了…靠目測量放材料,一個雞蛋,半盒牛奶,一點全麥粉…居然也不錯😂就是內裏太像發糕,外殼又太堅硬點。用的...
椰蓉手抓餅
02-26
糧全其美的椰蓉手抓餅超市斷貨了…網上也找不到…爲了吃椰蓉手抓餅我也是拼了…😭手抓餅胚配方和做法參考@快樂萱萱媽的小廚房的方子【手抓餅胚子】,稍作修改記錄供自用用料高筋麪粉400克開水120克冷水120克代糖20克黃...
北海道土司(麪包機版)
12-26
無油版(因爲我懶)如果要加油,在揉麪20分鐘之後再加15-20克用料高筋麪粉200克細砂糖30克酵母2.5克淡奶油30克雞蛋1個(去殼40克)牛奶80克總液體量150克鹽1克果料少許或不加北海道土司(麪包機版)的做法這裏麪粉用的是日清麪粉國...
減脂期全麥南瓜軟歐包
03-08
事實證明,黃油的先後順序區別不大用料高筋麪粉克乾酵母克黃油克全麥麪粉熟南瓜減脂期全麥南瓜軟歐包的做法高筋麪粉175克➕75克全麥粉。➕200克蒸熟的南瓜➕適量水或牛奶(視南瓜水分多少而定)先加十克不夠再補。➕2克鹽...
改進了很多版的超正宗陝西肉夾饃!
03-23
我是不算是一個正宗的陝西人,但我在陝西成長了二十年,全國都有肉夾饃,各種各樣的新品種,什麼夾青椒,夾小蔥,夾香菜。。。其實吧,最正宗的肉夾饃就是夾肉,其他什麼都沒有,除了一鍋老湯慢燉出來香噴噴的肉,酥脆的餅也是關鍵。鄉愁...
清爽小排包
03-18
用料高筋粉300g酵母4g雞蛋1個糖30g喜歡甜的多加點食用油20g牛奶135g鹽6g清爽小排包的做法將所有材料都放進盆裏攪拌我沒用麪包機,純手工抓勻感覺不那麼黏糊了,準備發酵放進烤箱發酵40分鐘取出分成6塊大小,取出一塊攤平了...
豐富又好喝的減脂湯(2人份)
03-11
用料食材:蟹味菇100g,口蘑一切四100g,裙帶菜100g,小油菜50g,午餐肉絲50g,水500g,調料:食鹽3g,生抽5g,醋5g,香油3g,蝦皮粉5g豐富又好喝的減脂湯(2人份)的做法除小油菜外的所有食材和水扔進主鍋,設定15分鐘/100度/反轉/速度1進行烹煮,最...
美味肉鬆自己做
03-21
肉鬆怎麼做,其實方法很簡單的,家裏有小孩子的也可以試試。外面的肉鬆實在不知道什麼肉做的好麼。還有就是有高壓鍋,有面包機什麼的,完全是利器呀。人工要累死,你信麼?用料精瘦肉(豬裏脊或牛肉)500克蔥,姜適量水適量玉米油30克...
麪包機版窩窩頭
03-20
看了別人的方子自己改的。爲了自己看。松下105,程序10。都扔進去和麪,取出分成小份,整成窩頭形狀。醒10分鐘,蒸30分鐘。用料玉米麪200g餃子粉80g黃豆麪20g酵母4g水130g白糖20g糖桂花15g麪包機版窩窩頭的做法麪包機程序10,...
橙子🍊心的太陽🌞包
03-02
冬天到了,春天還會遠嗎?看着手心裏的小太陽,暖暖的………朋友送了幾件橙子🍊吃不完,都扔了好幾個了,今天週末在家想辦法消耗點,剛好看到恬子的方子,全程小美揉麪,做卡仕達醬,太方便啦……,用料酥粒:低筋麪粉45g黃油25g細砂糖20g...
土豆牛肉麪包
03-20
麪糰做法我是採用100%中種吐司的配方和做法,有興趣的朋友可參考此前我發過的貼子:《100%北海道中種吐司(妃娟版)》去做。網址爲http//如果只想簡單做法,可參考下面用料和步驟。用料全麥麪粉(麪糰)300克30度溫水(麪糰)15...
松下🍞麪包機葡萄乾吐司
12-30
一口愛住!!😁😘麪包機葡萄乾吐司是目前做的次數最多的麪包🍞啦!畢竟這個最簡單方便🍧🍗懶人一鍵啓動哈哈😄只需要把材料放進去😄☕🍵等待幾個小時收穫一個奶香濃郁的麪包🍔🍣🍘用料牛奶+雞蛋190-200克乾酵母2.8克細砂糖20...
火龍果紅豆餡餅
03-06
火龍果吃完皮別扔,加點兒麪粉烙餡餅,香甜鬆軟,用電餅鐺就能做。火龍果是一種深受大家喜愛的熱帶水果,分爲白心和紅心兩種。火龍果含有豐富的維生素、蛋白質和大量助消化的膳食纖維。果肉清甜細膩,含糖量不高,果肉中的黑芝麻...
鬆軟特香包
03-22
自己在家裏就可以做出的超好吃麪包用料牛奶一袋雞蛋一個高筋麪包粉兩杯黃油三小勺鹽一小勺半糖五大勺酵母一又三分之一小勺鬆軟特香包的做法首先你得有一臺麪包機準備好這些材料加牛奶打一顆蛋加一勺半鹽加五大勺糖三...
懶人面包機超柔軟奶香吐司
12-31
懶人快手超柔軟吐司做起來用料高筋麪粉250克(金象高筋麪粉)雞蛋1個牛奶150克(牛奶跟雞蛋加起來200克)黃油23克細砂糖16克鮮酵母9克鹽5克(我喜歡偏鹹味)懶人面包機超柔軟奶香吐司的做法以上材料處黃油,酵母外全部放入面...
自制無油低糖紅豆沙餡(麪包機版)
03-25
三步曲——用麪包機做紅豆沙餡,的確方便。第一次做豆沙餡兒時放了些黃油,感覺特別味美、絲滑,當然熱量也增加不少。天氣逐漸轉暖,怕油膩的我昨天做了一款無油、低糖型豆沙餡兒,沒有洗沙,就是喜歡那若有若無的顆粒狀。用料紅...
超軟甜吐司麪包機配方
12-21
之前做的吐司不軟,這次終於做出內部超軟的吐司了,配方按東菱麪包機的稍微改了,加了水份,配方自己留着用的。用料高筋麪粉300克雞蛋1個室溫牛奶150克溫水30克酵母5克白糖40克鹽1克玉米油(最後加)12克(如果是黃油,加倍24克)超軟...
麪包機 北海道麪包
03-19
適合松下麪包機SD-2501WST用料湯種高筋麪粉20g水100g主麪糰高筋麪粉270g砂糖80g鹽1/2小勺乾酵母2小勺雞蛋一個牛奶40g淡奶油60g黃油30g麪包機北海道麪包的做法混合湯種的用料,放微波爐加熱30秒,攪拌均勻後再加熱20秒,放...
淡奶油版漢堡胚(裱花剩餘奶油好去處)
03-21
家裏1L的淡奶油打發裱完花會有剩餘凍起來第二天可以當冰淇淋直接吃,還有就是可以加進麪粉裏揉麪做麪包吃,加淡奶油的可以省去加黃油!用料高筋粉300g奶油100g溫水約65g根據麪粉具體增減雞蛋2個鹽2g糖20g酵母4g淡奶油版漢...
麪包機版的蔥香芝士鹹吐司
12-28
普通麪包機做的蔥香火腿鹹吐司!好吃到停不來下!好多朋友說看了你的文章也想學做麪包,可是無奈沒有烤箱!沒關係,有面包機就ok!今天教你們用最基礎款的麪包機做個高顏值又美味的吐司!完全可以比肩烤箱版!我家這麪包機可是服役二...
松下麪包機-生吐司
12-13
用料雞蛋1個牛奶80克酸奶60克糖20克鹽2克高筋麪粉250克奶粉5-10克黃油(或玉米油15克)30克酵母3克煉乳或葡萄乾若干松下麪包機-生吐司的做法所有食材、麪包桶全部冷藏,室溫保持在25度以下按照食材順序放入(黃油除外),先液體,...
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