紅紅火火金魚蒸餃 食譜坊 麪包機食譜 2.97W 大中小設定文字大小 學會這道麪點,讓您2019年年有餘、紅紅火火過大年,金魚蒸餃,過年時宴請親友聚會時端上這一盤,保證讓你倍兒有面兒。 用料 麪粉 200克紅曲粉 10克溫水 100克肉餡 150克 紅紅火火金魚蒸餃的做法 1、首先製作肉餡兒,準備好所用的材料。 2、大蔥剁碎。 3、蓮藕削皮剁碎。 4、所有的材料放入碗中,放入適量的蠔油、生抽、老抽、十三香粉、香油、少許鹽調味。 5、順時針攪拌均勻。 6、麪粉和紅曲粉裏倒入溫水揉至麪糰光滑細膩,我用的麪包機揉的,省勁。 7、將麪糰搓成長條。 8、分成大小均勻的小麪糰。 9、擀成圓形薄片。 12、製作成金魚的造型,如圖。 13、製作成金魚的造型,如圖。 14、將包好的金魚餃子碼放整齊。 15、放入蒸烤箱選純蒸功能,溫度100度蒸18分鐘即可。如果沒有蒸烤箱直接用蒸鍋大火燒開後放入蒸18分鐘即可。 成品圖 成品圖 成品圖 TAG標籤:蒸餃 金魚 紅紅火火 紅紅火火金魚蒸餃 好吃 #