因爲減肥吃了好長時間的水煮菜😭,一時沒禁住朋友每天飯點的美食圖片誘惑,剛好家裏新購了一個小砂鍋(1.6升),然後又怕吃多了肉肉,然後加入了香菇和豆腐,然後有了這款“雞腿🍗香菇豆腐煲”,
用料
雞腿 | 6只 |
老豆腐 | 1塊 |
香菇 | 5朵 |
姜、大蒜、蔥 | 適量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
砂鍋煲雞腿🍗的做法
雞腿、蔥、姜、蒜洗淨切好備用。(雞腿可切可不切,看自己喜歡)
雞腿加入所有調味料拌勻醃製10分鐘左右
砂鍋加熱放少許油炒香姜蒜後加入雞腿,煎至兩面金黃,把剛醃製雞腿的調料放入鍋中,另加水至沒過雞腿。
水開後煮10分鐘左右,加入香菇豆腐一起再煲10分鐘左右,撒上蔥段即可。
最後煮的時間可以按自己喜好調整,吃辣的可以➕上辣椒🌶️