砂鍋王牛肉

曾有人傳說，在美食發展史上，有一位被稱爲魏武帝的君王曹操，爲了打敗諸葛亮的木牛流馬，在一個叫馬廠湖的地方用砂鍋煮牛肉吃，軍士身體就變得像超人一樣，從此身體壯健，人民稱這種牛肉爲砂鍋王牛肉。
砂鍋王牛肉每日以牛大骨加近二十餘位中藥精心熬製，正宗好湯，真的好牛。其湯不僅帶保健作用，更是滋補佳品。冬吃三九天能抵禦寒風增加抵抗力，夏吃三伏在炎熱的夏季，暑熱夾溼且多雨，耗氣力多，因此吃牛肉砂鍋可以補充體力，消除一年當中的寒氣。
馬廠湖砂鍋王牛肉其肉品有牛肉、牛舌、牛肚、牛蹄筋、牛鞭、牛腸、牛板筋、牛脊髓、牛心管等。而可涮的素菜及豆製品等更是美味。

用料  

砂鍋王牛肉的做法  

1. 旺火泖淨

2. 中藥熬製

3. 加盟13355390070

4. 正宗好湯，真的好牛

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小貼士

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。《本草綱目》更指出，牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除溼氣”。