微波爐食譜

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牛軋糖(抹茶、可可、原味)

牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法步驟圖

牛軋糖做法很簡單 其實我做了三種口味  花了一百多塊錢 送了10個左右朋友  沒人有四十五顆

用料  

棉花糖(白色的) 250g
花生米(脫皮的) 250g
黃油 80g沒有可以不用
抹茶(可可粉) 150g我的味道沒那麼重,放的少些
奶粉 200g-300g

牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法  

  1. 花生微波爐兩分鐘 放涼一些 去皮

    牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法步驟圖 第2張
  2. 呃 我弄棉花糖的圖片木有了  不過  看字吧
    平底鍋燒熱 我沒有黃油 放了一點點食用油 然後下棉花糖    
    等棉花糖融化之後轉小火 很小那種(粘鍋時就關火,鍋的熱度足以讓你裹上奶粉和花生了)下奶粉、和棉花糖差不多重量加花生米(或是其他乾果 杏仁啊 葡萄乾啊等)
    弄均勻就放到模具裏 我沒有模具就放在撒了奶粉的菜板上    
    用刀的邊邊直接把它弄的方方正正

    牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法步驟圖 第3張
  3. 左邊可可味  右邊抹茶

    牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法步驟圖 第4張
  4. 牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法步驟圖 第5張
  5. 牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法步驟圖 第6張
  6. 包裝   某寶上買的糖紙 買那種不要糯米紙擰的糖紙  直接用夾頭髮的夾板一夾就好了   三四塊就可以買一百張

    牛軋糖(抹茶、可可、原味)的做法步驟圖 第7張

小貼士

奶粉的多少直接決定牛軋糖的硬度  所以建議先試一下吧  微波爐也可以 不用平底鍋  微波爐弄棉花糖不要弄多了 會撲出來的 一分鐘就夠了
平底鍋也差不多一分鐘  攪拌棉花糖 不然有一點粘鍋

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