什錦洋蔥撻

今天週末，好久沒上菜了，最近買了新微波爐，就上道微波爐菜品吧。
通常我們吃西餐的洋蔥圈都是裹些炸粉炸一下的，酥酥脆脆的也挺好吃。不過，咱們中餐相對來說總是複雜一些，各種菜式都喜歡在一樣菜里加入更多的內容，讓味道更多樣一些。
那天，做洋蔥的時候，突然想嘗試一下做做洋蔥圈，沒有照着一般的做法，所以最終把洋蔥圈做成了類似蛋撻的樣子，所以也給這個洋蔥圈起了新的名字：什錦洋蔥撻。
做菜，其實也是一種自我挑戰的過程，如果做出新的做法，又能好吃，不但過程充滿樂趣，而且成功之後，還會滋生些小小的成就感。

用料  

什錦洋蔥撻的做法  

1. 把洋蔥都橫切成圈，寬度掌握在一釐米左右即可

2. 和一些麪粉，加入牛奶、雞蛋攪拌均勻，然後再切一些胡蘿蔔丁、玉米粒，這些可以根據口味隨意加入，我的這個洋蔥撻裏每個還放了一個栗子在裏面。放入後攪拌好，加入一些鹽即可。面不要太稀，否則放入洋蔥圈裏容易流出來

3. 把和好的面放入洋蔥圈中，比洋蔥圈稍稍高出來一些就可以。然後放入烤盤裏，在微波爐裏烤五分鐘左右，就可以取出來享用了。吃的時候，加入一些沙拉醬、芝士粉，味道會更好