微波爐食譜

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椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來

椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖

一直非常迷戀椰子的香味,用椰子油就Ok了

用料  

椰子油 30(也可直接到50克,就不用其他油了)
其他無味植物油 20克
普通麪粉 100克
20克
雞蛋 50克
奶粉 30克
200克
黑芝麻 8克

椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法  

  1. 椰子油放微波爐裏融化,晾涼。奶粉和水融合,晾涼。特別香濃

    椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖 第2張
  2. 椰子油+植物油+雞蛋+牛奶,最後加麪粉,黑芝麻。調成較稀的麪糊。

    椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖 第3張
  3. 視頻沒顯示完全。不知怎麼回事?我站在一邊香氣撲鼻,令人陶醉。檔位在最大和三點之間,時間在2分30秒到三分之間。都不太確定。很難有一個準確的檔和時間。要靠自己慢慢摸索,關鍵是要看比較焦黃的狀態纔可以,否則就不夠酥脆。但也不能太焦黃,那樣就捲不起來了,就非常的脆,容易碎。

    椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖 第4張
  4. 共做了14根。

    椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖 第5張
  5. 基本上都是高崩高崩脆吧!

    椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖 第6張
  6. 裝進盒子裏,塞得緊緊的。寄往魔都給小外甥嚐嚐。

    椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖 第7張
  7. 第二天拿出來依然很酥脆。估計儲存個兩三天應該沒問題。下次再補一些圖。

    椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖 第8張
  8. 舀麪糊的冰淇淋勺子,還有捲起來用的筷子。

    椰香蛋卷,迷人的香氣撲面而來的做法步驟圖 第9張