安全放心的自制雙皮奶

家有挑食的寶寶，只能想着變花樣給她弄吃的，我喜歡雙皮奶，寶寶也喜歡，不過外面的雙皮奶都是用粉末狀沖泡出來再放冷凝固的，總覺得不放心，就想着自己來做了，這是第一次做，很成功☺就想着發給大家看啦，我很懶，不過這方法很簡單，很適合懶媽媽😚😚圖中的蜜紅豆也是自己做的，不過是仿別人的帖子做的，很成功，大家可以去搜尋蜜紅豆的做法，自己做，零添加

用料  

安全放心的自制雙皮奶的做法  

1. 雞蛋打散，儘量打散一些，要是怕有腥味可以把蛋黃取出，用蛋白就可以啦

2. 純牛奶倒出來加熱，溫熱就可以了，我是放在微波爐叮50秒就可以了，然後加白砂糖融化再慢慢加入打好的雞蛋裏頭，邊倒邊攪拌，然後撇去泡沫，然後開水上鍋，上面蓋個盤子，或者用保鮮膜（保鮮膜得扎幾個小孔方便出氣）大火蒸9分鐘，熄火燜一會就可以了，完了大家可以加點蜜紅豆上去，就跟外面的一樣了

小貼士

蛋和奶的比例爲1:2，保鮮膜記得扎幾個孔，想起我忘扎孔的一次，看到簡直不敢吃，直接倒了😃蜜紅豆我是參照別人的帖子做的，大家可以去搜尋蜜紅豆的做法，這真的是零添加