微波爐花生

送給愛吃花生的胖子

用料  

微波爐花生的做法  

1. 洗花生
   不洗直接油炸？
   真的會逼死強迫症。。。

2. 三勺的鹽
   加水沒過花生3釐米
   冰箱冷藏
   泡。。。
   
   喜歡五香？麻辣？
   桂皮、幹辣椒、花椒。。。
   愛加什麼加什麼
   泡。。。
   
   晚上丟冰箱
   第二天下午把水瀝掉
   

3. 深色碟子
   淺色碟子會被染色
   
   微波爐
   中高火
   5分鐘左右
   翻拌
   再4分鐘
   
   時間的多少
   由微波爐和花生量決定
   多試幾次
   脾氣就摸透了
   
   時間不夠
   1分鐘1分鐘的加。。。
   聽到噼裏啪啦的連續聲
   就差不多了
   

4. 提前浸泡
   入味美味
   冷透後
   香香脆脆
   
   

小貼士

不油炸
不用油炒
吃一口飽含油脂的花生
忽然沒有了罪惡感