簡單又好吃的咖喱土豆雞

今天做了咖喱土豆雞肉飯🍛，土豆軟糯，雞肉鮮嫩，真的好吃到舔盤，我做的份量大，因爲還有家人要吃，飯量小的減半。

用料  

簡單又好吃的咖喱土豆雞的做法  

1. 準備好所有的食材，土豆去皮洗淨切小丁，胡蘿蔔切小丁，洋蔥切小丁

2. 雞腿🍗洗淨去皮去骨，然後切成小丁，放蔥段薑片，料酒，生抽，鹽醃製15分鐘

3. 鍋中放適量油，燒熱

4. 放入醃好的雞肉，翻炒至雞肉變色盛出。

5. 鍋中放少許油，放入洋蔥炒香

6. 放入土豆丁🥔、胡蘿蔔丁🥕和豌豆翻炒均勻

7. 放入雞肉，翻炒片刻，多炒幾下更有味

8. 倒入熱水，沒過食材煮至土豆軟爛

9. 放兩勺冠利咖喱醬

10. 邊煮邊攪拌，煮至湯汁濃稠即可

11. 瞧瞧這一大盤

12. 超級美味

13. 這一盤被我一個人吃了，太有實力了😂