簡單版土豆咖喱雞塊

用料  

簡單版土豆咖喱雞塊的做法  

1. 百夢多咖喱原位，這個不辣是個孩子吃。

2. 土豆切塊

3. 蘑菇切塊（市場上的蘑菇都可以，根據自己喜好放就成）

4. 胡蘿蔔切塊

5. 洋蔥切塊

6. 雞胸切塊，也可以用琵琶腿或者大雞腿，切塊就可以了

7. 雞胸肉放一點鹽放料酒醃製十分鐘，也可以再點放澱粉和雞蛋清抓勻後醃製。

8. 熱鍋涼油，等鍋冒青煙後放入雞塊滑開。

9. 炒至變色夠盛出備用

10. 用煸雞丁的油，油熱後放洋蔥煸炒。

11. 洋蔥微軟，放葫蘆卜塊。

12. 炒兩三分鐘後放蘑菇塊。

13. 待蘑菇塊縮小一點放土豆塊繼續煸炒。

14. 放雞塊煸炒。

15. 放水沒過所有的菜，煮開後放1袋牛奶。繼續煮所有的食材，直至土豆和胡蘿蔔都軟面。

16. 準備好咖喱，我用了一盒半的咖喱。

17. 食材軟面後關火，放入咖喱塊，攪拌至咖喱溶解，開中小火繼續熬一下。一定不停攪拌以免鍋底糊了影響口感。

18. 加入咖喱後湯汁會越收越濃稠，熬到自己需要的稠度就可以出鍋了。

19. 咖喱雞塊出鍋！