咖喱香腸意麪
用料
咖喱 | 4塊 |
意大利麪 | 約100g |
香腸 | 2根 |
蘑菇 | 10只 |
芝士片 | 1片 |
鹽 | 少量 |
黑胡椒 | 適量 |
咖喱香腸意麪的做法
我用的是小蘑菇,一人份大概10只左右就可以啦。
先把小蘑菇的根切掉,再切成厚片待用。我用的是宜家熱狗香腸,兩份就夠了,解凍後水煮6-8分鐘,切成段待用。
重頭戲來啦!
給切好的香腸段穿意麪,這一步還是蠻有趣的,可以玩很久,一段香腸差不多穿5-10根,穿好以後備用。咖喱醬我用的是咖喱塊,把蘑菇片個咖喱塊放置到平底鍋內,根據個人口味加入3-4塊咖喱即可。
放入300ml水,中火熬製咖喱醬。這個時候可以開始煮意麪啦,意麪煮8分鐘左右即可,煮的時候往水裏加少量鹽可以讓意麪口感更好哈
往煮好的咖喱醬裏放一片芝士可以讓醬更香濃哦
醬煮好後加入意麪攪拌均勻即可。
成品就醬紫啦!
小貼士
芝士片可以用芝士粉代替哦!