咖喱雞意麪
在外頭咖啡廳吃了一盤咖喱雞面覺得不錯,所以自己嘗試一下。
用料
意大利麪1 | 份 |
咖喱塊1.5 | 塊 |
雞胸肉900g | 塊 |
胡蘿蔔1 | 根 |
洋蔥1 | 個 |
咖喱雞意麪的做法
雞肉,胡蘿蔔,洋蔥切丁。
冷鍋放油,油熱炒洋蔥。
洋蔥變軟炒雞胸肉。雞胸肉變顏色放胡蘿蔔丁。加熱水(加冷水應該也行我加的熱水)大火熱水開,撇去浮沫。
加入咖喱雞塊。這裏加的是1盒半咖喱。用的百多夢牌。4號依舊不太辣。煮了半小時。
另起一鍋,加水,水沸騰,煮意麪。
按照自己的食量放麪條。煮8分鐘面。煮的時候放點鹽。
意麪撈出,水倒了。
爲了讓麪條更入味。我將一部分湯汁和意麪混合又一起煮了煮。大概再煮了5分鐘。
按照自己的口味。喜歡爛的可以煮久一點,別太黏就行。
這樣就做好了。