奶香食譜

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奶香窩頭

奶香窩頭的做法步驟圖,奶香窩頭怎麼做好吃

窩頭吃在嘴巴里有明顯的粗糧的感覺,但是又不是特別渣,奶香,棗甜,味道很好,連不愛粗糧的兒子也一下吃掉5個!小寶寶應該可以吃!

用料  

玉米 200克
麪粉 100克
奶粉 20克
白糖 20克
酵母 4克
紅棗 5顆

奶香窩頭的做法  

  1. 玉米麪,中筋麪粉,奶粉,白糖混合

  2. 不到30度的水裏放入酵母攪勻

  3. 將酵母水倒入麪粉裏,和成麪糰,不要太乾,放在溫暖的地方醒發40分鐘

  4. 將麪糰切成20克一個的小麪糰,捏成錐形,用拇指在底部頂出一個深些的窩窩!上鍋啦

  5. 開火,水快開時,關火,在鍋裏再醒10分鐘,再開火,/上汽後15分鐘就可以出鍋啦!