清淡食譜

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涼拌雙菇

涼拌雙菇的做法步驟圖,涼拌雙菇怎麼做好吃

用料  

鳳尾菇,珍珠菇 共350克
4瓣
香油 1/2湯勺
香醋 2湯勺
生抽 2湯勺
1/2茶匙
1/3茶匙
雞精 1/3茶匙
芝麻 適量

涼拌雙菇的做法  

  1. 鍋中放入適量清水,大火燒開後把兩種菇類放入鍋中,繼續燒開後轉小火,煮4~5分鐘後,瀝乾水備用

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  2. 把蒜頭稍稍剁碎,用生抽,香油,香醋,白糖,鹽和雞精調成醬汁

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  3. 把處理好的菇類放入碗中,隨後倒入醬汁和蒜米,白芝麻撈拌均勻

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  4. 裝盤即可

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