鮮汁蘆筍蝦仁

最後湯汁澆牛油果，簡直世間美味！
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用料  

鮮汁蘆筍蝦仁的做法  

1. 蘆筍切段，蝦仁用鹽和胡椒醃一下。
   牛油果切丁，滴入青檸汁拌勻防止變色，備用。

2. 
   鍋中熱油，放入蒜瓣和蔥段，炒香後放入蘆筍，撒少許鹽、黑胡椒、綜合香料翻炒至微焦（大概1分鐘），轉小火放入蝦仁兩面煎熟。

3. 番茄切丁，放入鍋中加少許鹽翻炒。

4. 加半小碗水，中火小燉兩分鐘收汁。

5. 蘆筍番茄蝦仁等食材濾汁出鍋。
   
   最後將牛油果鋪在食材上，鍋中的留下的湯汁趁熱澆在牛油果上。開動！
   
   圖中的魚是烤鯛魚，鯛魚用鹽、黑胡椒、綜合香料醃製二十分鐘，烤箱上下管200度中層烤10分鐘就OK啦~