節後吃清淡點——【醋熘白菜】
用料娃娃菜1顆鹽2克醋2勺糖4克幹辣椒3個澱粉半勺蔥少許節後吃清淡點——【醋熘白菜】的做法做法:1白菜洗乾淨斜刀切好，把菜葉和菜幫分開。2蔥和紅辣椒切好備用。3調一個碗汁：1勺糖，2勺醋，半勺澱粉，1小勺鹽，適量的水。4油鍋...
滑嫩嫩的蒸水蛋，超簡單，不用蓋膜戳洞洞，不用蓋碟子，蒸半小時都不老
蒸水蛋一直是我不敢試的一道菜，皆因碟子太難洗了，又容易蒸老，偶然聽到大神指點，便記錄下來，以便以後娃娃自己學着做用料雞蛋3個鹽適量，也可不放溫開水適量，約70-80度滑嫩嫩的蒸水蛋，超簡單，不用蓋膜戳洞洞，不用蓋碟子，蒸半小時都...
清淡爽口的蘿蔔乾貝排骨湯
夏天快到了，胃口不好，不想喝濃湯的，煲一鍋清淡甘鮮的白蘿蔔乾貝排骨湯吧～用料蘿蔔1根排骨1條幹貝（瑤柱）少許姜適量鹽適量清淡爽口的蘿蔔乾貝排骨湯的做法乾貝（廣東人叫瑤柱）洗淨後浸泡30分鐘；排骨洗淨，冷水下鍋，放蔥姜料酒焯水，撇...
家常營養牛奶肉末蒸蛋
俗話說多吃肉蛋奶營養好，所以我嘗試把布丁的做法和汽水肉融合起來，意外的很好吃，照片是我已經吃過幾口才發出來的所以不太好看。另外因爲昨天做餃子有多出來的姜水和豬肉碎，所以出現了這道融合菜。用料雞蛋2個鹽一小勺牛...
絕了～白灼魷魚
用料魷魚3只姜蔥適量蒸魚豉油3勺絕了～白灼魷魚的做法35一斤冰鮮魷魚，選了3個去除內臟眼睛牙齒，洗淨鍋中燒水，加1勺鹽，1勺花生油準備1根萵筍，刨絲倒入萵筍絲焯水10秒馬上撈出裝盤備用紅蔥頭，切碎沙姜去皮，剁成末蒜末，薑末，蔥頭➠...
零失敗-馬蘭頭拌香乾，春天時令鮮美詳細步驟
習慣了忙碌，已經很久沒有拍照記錄食譜了。這個春天因爲疫情被迫按下減速⏪鍵，趁有時間、趁正春天、趁美好的回憶和未來依然值得心心念，跟大家分享一款簡單易上手的時令鮮味兒——馬蘭頭拌香乾。✍️咱們還是老規矩：時令養生...
白菜豆腐海鮮菇湯(超簡單!)
用料白菜800克豆腐500克鹽7克水1000克海鮮菇200克味極鮮3勺白菜豆腐海鮮菇湯(超簡單!)的做法白菜，海鮮菇(長長的白色很嫩)，切成絲，直接放入鍋內，加入清水。豆腐切成塊待沸騰後，再煮會兒，白菜逐步透明瞭，以後加入豆腐。加入豆...
懶人清淡版羅宋湯
所謂懶人，是指烹飪要求不高，入門級；清淡版是指少油，不甜，味道不濃烈。該菜譜是我網上比較後找了個最簡單的方子實踐，然後不斷改進成適合我們家的這種口味。身邊的朋友嘗過都比較贊，所以拿出來分享。羅宋湯適合冬天，暖人暖心。...
白菜肉丸湯［清淡］
自用嗷用料白菜2片豬肉一拳蔥1根蒜2瓣姜2片胡蘿蔔玉米豆一把內脂豆腐一碗白菜肉丸湯［清淡］的做法打碎加鹽～...
清淡鐵板豆腐
豆腐營養又美味，做出來的美食味道勝過肉類，堪稱素食纖維。用料豆腐2塊生抽2勺耗油1勺棉白糖1勺澱粉適量食鹽適量蔥花適量蒜末適量香菜適量清淡鐵板豆腐的做法兩塊豆腐排水、洗淨、切塊(根據飯量適量)煎鍋或者不粘鍋倒油...
青菜豆腐（減肥）
有句話：青菜豆腐保平安！最樸實的食材，確營養均衡，若是減肥期間亦可不用油煎（減少熱量攝入）用料青菜6顆豆腐半塊火腿6-8片鹽1調料勺蒜2-3瓣生抽1勺姜2片青菜豆腐（減肥）的做法準備好青菜洗淨控水，火腿切薄片、豆腐切成薄厚均勻的...
山藥玉米骨頭湯
山藥可以養胃，加上玉米胡蘿蔔健脾開胃，營養豐富。用料山藥一根玉米一根胡蘿蔔一根豬筒骨兩塊枸杞一小把姜兩片山藥玉米骨頭湯的做法豬筒骨冷水下鍋煮開撇去血沫後撈出，溫水洗淨備用山藥削皮切塊玉米胡蘿蔔山藥全部切好放...
廣東人煲湯 家常湯 竹笙胡蘿蔔玉米骨頭湯
今天分享一款好喝又營養適🈴️現在炎熱的夏天的湯#竹笙胡蘿蔔玉米骨頭湯竹笙素有“菌中皇后”之美稱！補氣養陰，潤肺止咳，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質，具有滋補強壯，益氣補腦，寧神健體，提高免疫力，護肝去腹...
西蘭花蝦仁（新手也能做好吃）
做這個有多簡單呢，就是焯水煮熟加油鹽大火炒就好了。超級容易超級好吃啊！ヾ(＠˘ω˘＠)ノ低脂低鹽，適合減肥人士和小孩，操作簡單，用料少，新手也不易翻車，簡直新手福音！(≧∇≦)/用料西蘭花半朵鹽少量蝦多隻生薑三四片生抽少量勺...
排骨湯（簡單清香）
女兒的第一口葷湯～簡簡單單做法非常適合小朋友喝～用料排骨350克玉米2根胡蘿蔔1根紅棗幾顆香蔥1段姜3片鹽適量排骨湯（簡單清香）的做法排骨焯水，水開五分鐘左右盛出，溫水沖洗乾淨（焯水可加料酒，薑片去腥，給小朋友做就沒有用料酒）...
菠菜熗鍋面
用料菠菜5顆雞蛋2個火腿腸1根鹽、油適量大蒜（可不用）兩瓣芝麻油少量菠菜熗鍋面的做法食材備好，菠菜洗淨去根，截成3cm左右長段，火腿腸斜切成片，雞蛋打散熱鍋冷油下蛋液成型後稍加翻炒倒入開水（冷水也可）加入適量掛麪，第一次湯開...
清淡不膩又好吃的冬瓜薏米排骨湯
非常適合夏日的一款清爽的湯，保留了食材的原味，清淡又有營養用料排骨冬瓜薏米蔥薑蒜鹽清淡不膩又好吃的冬瓜薏米排骨湯的做法首先接一鍋水，放入新鮮的排骨，放點姜和料酒，開中火，慢慢的會漂浮一層沫，把沫撇去，直到水變得清亮在...
簡單易做清淡口味蘆筍口蘑
喜歡口蘑搭配蘆筍的清新味道~於是烹飪了簡易版~好吃簡單易做^O^用料口蘑10朵蘆筍1把新蒜2瓣花生油少許紅燒醬油2勺醬香生抽2勺鹽少許純淨水適量簡單易做清淡口味蘆筍口蘑的做法食材洗淨，口蘑切片，蘆筍切小段，新蒜切片鍋...
簡單減脂蒲瓜上湯
食材簡單，適合減脂用料鹽半勺蒲瓜1根小魚乾數條什錦蔬菜粒蠔油半勺糖半勺簡單減脂蒲瓜上湯的做法放幾滴油起鍋炒香小魚乾，炒香後加兩碗水煮沸水沸後，看個人份量加蔬菜粒蒲瓜切片加入，煮8分鐘即可加鹽糖蠔油...
術後恢復餐——營養清淡的猴頭菇山藥泥蒸肉蛋
爺爺腹腔鏡手術第11天，開始嘗試吃正常軟食。用料雞蛋2個鹽適量（給病人放的比較少）鐵棍山藥半根（切成近似泥狀）黑豬柳肉一個放泡菜的小塑料盒那麼多新鮮猴頭菇3分之一朵枸杞適量，裝飾術後恢復餐——營養清淡的猴頭菇山藥泥蒸...
零失敗雞蛋肉餅湯光肉餅湯
這個菜譜是臨時起意想上的，拍照記錄的不詳細。記得以前小時候上火了，媽媽會做白參麥冬肉餅湯，下次給大家上。這個肉餅湯味道不錯，重要是簡單。用料裏脊肉（瘦肉）適量鹽少許澱粉少許雞蛋1個零失敗雞蛋肉餅湯光肉餅湯的做法裏...
換季感冒？快來碗清遠雞掛麪湯補能量
春夏交際，忽冷忽熱，我“幸運”中招——感冒了……一個人住，不想吃外賣，但也嫌做飯麻煩，於是用之前囤的天農清遠雞，煮了個雞湯掛麪~熱乎乎的吃下肚，感覺整個人都通暢了！於是想把菜譜分享給大家~用料天農清遠雞：200g（1人份）掛麪適...
【夏日清淡系】海洋風毛瓜魔芋味噌湯
炎炎夏日就想來一碗鮮甜清淡湯。用料幹海帶絲一把魔芋絲（可選）數扎毛瓜半根海米一小把白味噌一大勺水適量【夏日清淡系】海洋風毛瓜魔芋味噌湯的做法海帶絲泡發洗乾淨剪成小段。魔芋絲用清水沖洗一遍。毛瓜去皮切片。白...
湯品系列——參棗鴿子湯（養胃健脾）
此款湯水具有補中益氣、養胃健脾、寧神益智、滋潤養陰、延年益壽之功效；特別適宜老年人、孕婦、兒童、體虛病弱者飲用。鴿肉鮮嫩味美，可做粥，可燉、可烤、炸、做小吃等，但清蒸或煲湯能最大限度地儲存其營養成分。此方是《...
孕期食堂
用料牛肉餅2張生菜一把土豆一個西紅柿一個番茄醬一勺孕期食堂的做法平底鍋煎至兩面金黃土豆番茄炒熟即可生菜過水拌醬料...