毛豆燒冬瓜海米，鮮！清淡口，養腸胃

毛豆燒冬瓜-鮮掉眉毛！

這麼好吃？

這是我以前在同學那裏聽來的一道菜，作爲北方人的我，真的不知道這倆材料搭一起啥樣的。做了以後，感覺贊贊噠！👍

吃膩了肉肉，讓腸胃休息一下，這個菜的確很合適，很鮮啊！

淡口菜，吃起來舒服，尤其裏面毛豆超受歡迎！！！

但是！我的手啊！扒毛豆真是要廢了😱

用料  

毛豆燒冬瓜海米，鮮！清淡口，養腸胃的做法  

1. 冬瓜去皮切小塊。毛豆剝豆，洗淨。海米一小把。薑切片。水澱粉調好放一邊。

2. 鍋裏放油，油五六成熱，放薑片炒炒，再放海米，翻炒幾下。

3. 放毛豆，翻炒均勻。

4. 放冬瓜翻炒均勻。
   
   放蠔油，翻炒均勻。

5. 放水，跟冬瓜持平。
   
   大火燒開，轉中小火慢燉。

6. 燉啊燉。。。差不多了就大火收汁。
   
   湯汁快好前，嚐嚐鹹淡，撒點鹽，撒點雞精，淋上水澱粉，翻炒均勻。出鍋。

7. 最後又撒了幾粒幹海米^O^。我湯汁準備拌飯，所以留的比較多。
   
   好了，開吃！