冬瓜燒毛豆（簡單清爽又下飯

從來沒想過小透明如我也能有方子入選1000人做過的榮譽殿堂🙈

多謝大家對紅燒雞腿的肯定和滋磁🙈

那個方子是我媽教我的🙈

於是再來分享個我媽教我的冬瓜毛豆🙈

簡單到吐血又好次下飯🙈

只要冬瓜毛豆和醬油🙈連水都不用加🙈

因爲是單身狗所以方子是一人份🙈

當然如果你還想做/做了一兩個其他菜那這就是兩人份了🙈

用料  

冬瓜燒毛豆（簡單清爽又下飯的做法  

1. 冬瓜洗淨去瓤 切成厚約1cm左右的厚片/塊 毛豆剝好洗淨備用

2. 熱鍋倒油 待油熱倒入冬瓜 中小火翻炒2分鐘左右至冬瓜油亮開始變透明（圖上有點看不出😂）然後倒入毛豆繼續翻炒2分鐘左右至毛豆顏色略深

3. 倒入適量醬油翻炒均勻（也可以加一小撮白糖）轉小火 燜煮約10-15分鐘至冬瓜和毛豆軟熟即可

小貼士

因爲冬瓜燜煮的時候會出水所以不用加水煮的

醬油的話不同牌子不同種類的醬油鹹度也會有不同 可以依個人口味酌情加減