酸酸甜甜是可樂話梅排骨
話梅排骨是一種以排骨爲主料的中餐菜品,菜品色澤紅亮。口味微甜帶酸,引人食慾,好吃不膩,美味可口。由於話梅能加速排骨的入味和肉質的酥軟,使得這道菜具有健脾開胃、解膩助食的功效。如果再加一罐可口可樂,是不是更可口呢????哈哈哈
用料
排骨 | 400克 |
話梅 | 10顆 |
可樂 | 一罐 |
冰糖 | 10克 |
姜 | 3片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
酸酸甜甜是可樂話梅排骨的做法
首先準備好各種食材
排骨洗淨,熱水焯一分鐘,取出控幹
防止濺油最好的辦法就是保護好自己,世界太危險,男人要學會保護好自己☺︎
鍋中加油燒熱,放入冰糖
將冰糖逐漸炒化。倒入排骨
排骨翻炒,加入薑片,加生抽,老抽翻炒
將整罐可樂都倒入,不準偷喝呦,你今天多喝每一口可克,明天你將多長一兩肉,就問你怕不怕?☻ 然後將話梅放入,稍加點熱水蓋過排骨,中火燒開後轉入小火燉20分鐘
20分鐘後,收汁,關火,完成,讓手機先吃
別忘了撒點芝麻哦,不管黑芝麻,白芝麻,撒上就是好芝麻
小貼士
沒有什麼細節,也沒有什麼技巧,只有我💕