蒜香食譜

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白灼蒜香甘藍菜

白灼蒜香甘藍菜的做法步驟圖,怎麼做好吃

甘藍菜有很多吃法
              但我個人覺得最能突出
              甘藍菜原味的是白灼
              保持了菜的原味還特別爽口
              最重要的是做法簡單
              很適合上班族時間緊張的盆友
               ……

用料  

甘藍菜 七八個葉片
大蒜 5瓣
辣椒 1勺
味極鮮(生抽) 1大勺

白灼蒜香甘藍菜的做法  

  1. 洗乾淨的甘藍菜控水後,用手撕成大片狀。

  2. 鍋內加水,燒開後,加少許鹽和少許油,倒入甘藍菜,看顏色稍變,撈出放入冷水,把水控幹。盛到盤子裏,加入辣椒粉倒入味極鮮。

  3. 炒鍋燒熱加少許油,油熱後,倒在甘藍菜上,調拌好,即可!

小貼士

焯水不要過了,大概1分鐘的時間!焯水時加入鹽和油是保持菜的鮮豔程度!