糖醋萵筍

用料  

糖醋萵筍的做法  

1. 把萵筍去葉

2. 再把萵筍的皮去掉

3. 把萵筍切成一片片，用鹽醃製約二小時，醃的時間可長可短，按個人決定

4. 把醃好的萵筍放入藍子中用水沖洗外面多餘的鹹味，控幹水份

5. 容器中放入白糖、雞精、生抽、醋、湯汁不夠可以加點涼開水調均

6. 把控幹水份的萵筍放入湯汁中泡二小時後即可食用，時間也可以泡的更久。喜歡吃辣的可以放點小米辣大蒜之類的，爽口開胃。