糖醋醬黃瓜 食譜坊 糖醋食譜 1.72W 大中小設定文字大小 用料 白砂糖 200克 米醋 200克 生抽 100克 老抽 100克 鹽 10克 黃瓜 600克 糖醋醬黃瓜的做法 所有佐料倒在一起，加熱至沸騰。同時黃瓜洗淨切成10釐米左右的段。黃瓜儘量選嫩一點的。 所有佐料煮沸後，放入黃瓜段，繼續加熱至沸騰，然後撈起黃瓜，散開晾涼；再將佐料煮沸，放入黃瓜，再次煮沸，再撈起晾涼；再重複前面的過程。注意：一共是三次這樣的過程。 最後將晾涼的黃瓜切成3毫米左右的片（不要太薄），放入料湯裏浸泡一晚，第二天早上就可以吃啦，無比爽脆的。 黃瓜吃完後，料湯也不要浪費了，還可以再醃蘿蔔，將蘿蔔切成條，用鹽醃兩個小時，擠出水分，放入料湯，也是一晚就行啦！ TAG標籤：糖醋 糖醋醬黃瓜 醬黃瓜 好吃 #
