醃糖醋黃瓜

夏天到了，黃瓜好吃又便宜，可以拿來做點小菜。早飯喝點粥，吃幾個肉包，在配上點脆脆的鹹菜，很對味。

用料  

醃糖醋黃瓜的做法  

1. 準備好所有調料，鹽、醬油、米醋、白糖

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   1.黃瓜洗淨切條，放入容器裏用，用鹽醃五個小時，把醃出的水倒掉，用清水洗兩遍，這樣不會很鹹，然後把黃瓜裏的水擠掉，晾乾水分。（鹽可以根據自己黃瓜的量來定）
   
   
   
   

3. 把所有的調料倒入你準備的容器裏，放到冰箱第二天取出，把調料湯汁倒入鍋中煮沸，關火後放涼，倒回容器裏密封，放在冰箱四五天就可以吃了。
   
   
   
   

4. 倒出調料湯汁後，看到黃瓜已經變顏色了。
   切點尖椒和大蒜放進去，喜歡味道重點的，蒜和辣椒可以放多。
   
   
   

5. 味道酸甜，脆脆的，配上稀飯和饅頭，很開胃。
   
   

6. 吃完後湯汁不要扔，還可以繼續醃，用同樣的辦法把黃瓜放進去過幾天就可以吃了。