炒孜然波浪土豆胡蘿蔔條
用料
| 土豆 | 2小個或1大個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 孜然粉 | 微量 |
| 白胡椒粉 | 微量 |
| 青椒 | 不辣的1個或者辣的半個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片切絲 |
| 油 | 適量 |
炒孜然波浪土豆胡蘿蔔條的做法
土豆最好選擇不太面的那種，脆一點比較好吃哦～土豆胡蘿蔔洗乾淨削皮，用波浪刀切條，洗兩邊，稍微洗去土豆的澱粉。
![炒孜然波浪土豆胡蘿蔔條的做法步驟圖 第2張]( "炒孜然波浪土豆胡蘿蔔條的做法步驟圖 第2張")
配料準備好，我這個青椒好辣，只好放半隻。
![炒孜然波浪土豆胡蘿蔔條的做法步驟圖 第3張]( "炒孜然波浪土豆胡蘿蔔條的做法步驟圖 第3張")
熱鍋涼油，配料熗鍋。有香味以後，放土豆胡蘿蔔條下去翻炒，七八分熟的時候加入一點生抽，胡椒粉，孜然粉和鹽調味，繼續翻炒，如果像我們這種油放少了點的😂就在稍微加點點水，熟了就可以出鍋了哦～
![炒孜然波浪土豆胡蘿蔔條的做法步驟圖 第4張]( "炒孜然波浪土豆胡蘿蔔條的做法步驟圖 第4張")
小貼士
其實油稍微多一點點好吃點，可以胡蘿蔔條先放，炒大約三分鐘再放土豆條，這樣口感比較容易達到一致～😀
