孜然胡蘿蔔土豆

大衆家常菜，胡蘿蔔土豆的做法很多，今天試試這種做法。

無需蔥薑蒜。

用料  

孜然胡蘿蔔土豆的做法  

1. 土豆去皮，胡蘿蔔去皮，擦乾水分。

2. 切成小塊，不要太厚，容易熟。

3. 不粘鍋倒入適量食用油，大火燒至鍋熱，胡蘿蔔土豆下鍋，翻炒一下，胡蘿蔔土豆都沾上油，轉小火慢煎。

4. 煎6分鐘（根據厚度），轉中火煎2分鐘，翻炒一下，出現焦黃狀。

5. 加入一丟丟鹽，適量孜然粉，也可以稍加點椒鹽。繼續翻炒，調料均勻（食材雨露均沾調料）。

6. 盛盤～

7. 很有食慾

小貼士

儘量用不粘鍋，防止土豆糊鍋。
鹽只需一丟丟，口味重的可以多加。