胡蘿蔔土豆孜然炒雞丁

最近我正在減肥，所以不吃豬肉了，可是不吃肉又饞得慌🤣🤣所以今天做了雞胸肉，既可以解饞又不會長肉肉，關鍵是加了孜然，別提多好吃了❀.(*´▽`*)❀.

用料  

胡蘿蔔土豆孜然炒雞丁的做法  

1. 首先我們準備好所有食材

2. 雞胸肉洗淨之後切成丁，加少許料酒，生抽，一丟丟細砂糖，一小勺澱粉，幾滴食用油

3. 抓均勻，醃製備用

4. 手指胡蘿蔔洗淨切成丁

5. 土豆去皮洗淨之後切成丁，泡在水裏以免氧化

6. 起油鍋

7. 待鍋內油七分熱時下雞丁

8. 翻炒至雞丁變色

9. 加入土豆丁（撇去水分）

10. 加入胡蘿蔔丁

11. 翻炒30秒

12. 加適量料酒

13. 翻炒均勻

14. 加適量熱開水

15. 加適量生抽

16. 翻炒均勻

17. 大火煮開之後蓋上鍋蓋，轉中小火燜煮2.3分鐘

18. 待鍋內湯汁差不多收緊，加一小勺細砂糖

19. 加入適量孜然，翻炒均勻即可

20. 非常好吃

21. 成品圖

小貼士

手指胡蘿蔔也可用普通胡蘿蔔替代！
如果你用的是大土豆的話，那麼一個也夠了！
一定要加熱開水，不能用涼水，否則食材會變老就不好吃了！
用的是孜然顆粒不是孜然粉！