幹撈麪/拌麪醬
潮汕味道用料蔥根鹽克醬油勺花生醬沙茶王幹撈麪/拌麪醬的做法喜歡幹撈麪/粿，來，教你做醬料四季寶花生醬:沙茶王=1:1混合均勻，加點蔥花➕熱到冒煙的豬油/食用油淋到醬中，攪拌均勻試味道，自己加醬油或鹽調到你喜歡的口味，比平...
青醬撈麪
家裏的九層塔長得非常茂盛，剪下來做青醬。用料羅勒50克橄欖油100克大蒜50克鹽5克青醬撈麪的做法簡單的早餐青醬撈麪用來抹面包早上的太陽青醬撈麪可以存放比較長的時間。橄欖油，蒜頭，九層塔葉攪拌打成蓉即可...
撈麪肉醬
參考其他食譜簡化改造版：家人都很喜歡，留個痕免得以後忘記了😋用料油適量醬油適量糖適量豆瓣醬2大勺左右香菇若干水適量生粉適量豬肉1斤左右，瘦肉或帶小許肥肉的上肉撈麪肉醬的做法豬肉剁碎，成肉末狀。香菇泡軟後切粒。炒...
撈乾面（拌麪）
用新鮮豬油拌麪，滿滿的童年記憶，媽媽的味道，一種伴隨歲月沉澱的情懷。用料壽桃面2塊豬油100克大蒜5瓣蔥2根醬油3勺老抽1勺芝麻少許紫菜少許柴魚花少許白糖半勺撈乾面（拌麪）的做法豬肥肉炸出新鮮的油，放進蒜末和蔥段大火爆香...
肉醬撈麪
孩子不願意寄膳是因爲媽媽做的飯菜好吃😋快手菜在有限的時間裏都會成爲我的首選用料面1斤（約四人份）蒜頭4個切碎蔥切粒鮮菇巴掌心大小4個胡蘿蔔青椒根據喜好取適量切粒肉末約2兩蠔油、料酒、糖各1勺生抽、老抽各2勺甜面...
西方幹撈麪
用料麪條兩份洋蔥半個雞蛋兩個豬肉適量蝦五隻西蘭花適量胡蘿蔔一個油20克鹽適量糖一點料酒三勺醬油一勺西方幹撈麪的做法豬肉洗乾淨剁成末，胡蘿蔔去皮切成絲，蝦去殼去黑線洗乾淨切成兩半，放到盤子裏備用。剪去大蝦頭部的...
雜醬幹拌麪
雲南口味的幹拌麪，超簡單。把面換成米線也可以～用料掛麪適量豬肉沫500g昭通醬半袋豆芽100g韭菜50g蔥50g香菜50g木耳100g醬油（老抽或紅燒醬油）3匙白糖適量花椒粉適量五香粉適量鹽適量雜醬幹拌麪的做法炒雜醬首先用油把豬肉...
幹撈麪
它來了，它來了100%還原外面的幹撈麪來了用料麪條一碗沙茶醬2勺花生醬3勺油適量幹撈麪的做法花生醬沙茶醬準備好加入煮好的面，加油，攪拌均勻真的賊香(›´ω`‹)...
傳統河南雜醬拌麪/撈麪條
對於一個北方人來說，做麪食應該是最容易的，不到半小時就可以輕鬆搞定一餐飯，並且是蔬菜蛋白質澱粉都有的那種，一碗雜醬麪再合適不過啦～用料午餐肉半盒香菇4-5只土豆1小個胡蘿蔔1小根蔥1根蒜薹2-3根生菜1顆常用調料若干麪條...
【幹撈雲吞麪 （附加祕製幹撈麪醬）】
雲吞麪，在馬來西亞是有幹撈和湯麪兩種的，依我看幹撈麪在馬來西亞的粉絲絕對是遠遠要比湯麪多得多的。每一個星（加坡）馬（來西亞）人去到外國首先第一個要想念的肯定是這個幹撈麪。它是我們在家鄉時的早餐，午餐，晚餐和夜宵，它是街...
辣醬撈麪
用料雞蛋2只/青菜隨意麪2餅蔥花一根香菜隨意量辣椒3跟羅定豆豉10顆左右蒜頭1塊醬油/醋適量辣醬撈麪的做法鍋裏放足量水煮開下一勺油，燙熟青菜撈起。直接下一勺醋煮開，下面條，煮到不硬芯撈起。雞蛋打在碗里加一點點鹽攪開...
什錦撈拌麪
用料香菇3個胡蘿蔔半根青菜2棵牛裏脊120克雞蛋1個蔥3根洋蔥1個小的什錦撈拌麪的做法全部食材切絲蛋皮糊好切絲牛肉加入美味鮮，澱粉抓勻上面少了一張圖，依次加入胡蘿蔔，香菇，肉絲，洋蔥，青菜，蛋皮面條煮的時候加點老抽上色，煮好...
雲吞幹撈麪（祕製幹撈醬汁做法）
說到雲吞麪~相信大家耳熟能詳吧~😄但是來到馬來西亞吃雲吞麪就一定要吃幹撈的！！！馬來西亞的雲吞麪主要有湯麪和幹撈兩種之分這裏的華人一般上早餐都吃“粉”居多“粉”就是麪條😙而云吞幹撈麪是必吃之一的😁“幹撈”是馬...
幹拌麻醬麪
手工面選擇不過水的方式幹拌麻醬，就是爲了讓麻醬等調料更好地被面條吸附。這道主食適合做完後快速食用。用料手工麪條180克花生麻醬（六必居）1勺鹽3克醬油5克醋4克香油5克辣椒粉4克油（熱鍋油）6克幹拌麻醬麪的做法先燒一鍋水...
爆醬撈麪
麪食愛好者，黑椒的鐵粉，只要是黑椒味的食品都超愛噠，做這個面主要是超快簡單，配上6分熟荷包蛋…嗯…不錯哦😊下面是2個人份量用料洋蔥半個五花腩半斤黑椒醬2勺黑椒粒粉少許蕃茄醬2勺鹽少許糖少許面3個雞蛋2個味糖3粒生抽...
幹拌雜醬麪
二十年前我和老公戀愛時，早上我會給他帶一碗附近面鋪的雜醬麪，老公一直記憶猶新。自從有了小美，我也能熬雜醬做手工面了。這個份量的面大概是普通碗的2-3碗，醬大概是3-5碗。各家用量不同，做一次就大概有數了用料雜醬部分肉...
炸醬幹拌麪
炸醬麪①準備調料：甜麪醬2勺＋生抽2勺＋老抽1勺＋雞精一小勺＋開水調開（以上是不辣的調料如果要吃辣可以在之後加辣椒或者炒肉末前一步下一勺豆瓣炒香再下肉沫）②鍋裏倒油（如果要煎蛋先煎蛋再進行後面步驟）＋蔥薑蒜小火慢炸直到炸幹...
醬油撈麪
懶人必備用料麪條一人份豬肉適量醬油適量胡椒粉適量醬油撈麪的做法把水燒開，把面放入開水中麪條熟後撈起備用把豬肉炒熟，放入麪條中再加入醬油胡椒粉和食用油攪勻即可...
幹撈麪醬
喜歡吃麪的就一定會喜歡吃有西紅柿的，怎麼煮的放一點進去都好吃，幹撈的更好吃，來試試吧，簡單又好吃哦😋超級好吃！我做的這份可以滿足三個人的份，吃不完放冰箱第二天可以繼續熱來吃。注：個人愛好和口味，用料中的香葉，胡椒粉，可以...
懶人幹撈麪
用料麪條1份醬油2勺蠔油1勺蒜米2個辣椒2個雞蛋1個芝麻適量懶人幹撈麪的做法把面放水煮熟，大概五分鐘，麪條變軟撈起備用煎一個荷包蛋，然後放芝麻辣椒蒜米耗油醬油放點水煮成汁把煮好的湯汁淋入備用的麪條，攪拌均勻可以吃了...
麻醬幹拌麪
兒子喜歡麪食，只有星期六能在家吃晚飯，每週六就是我給他搗騰美食的時間…他也很貼心的願意配合我的搗騰，哪怕一碗麪要做很長時間，他也願意等，可能這就是傳說中的“唯美食與愛不可辜負”用料麪條2兩黃瓜絲半根胡羅卜絲半根...
幹拌麪肉醬
簡單的材料，即成炸醬。麪條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麪。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、這款幹拌麪肉醬材料簡單，做法也簡單，最適合宅在家裏又懶的出門，的吃貨準備用料肉餡半斤大蒜末一個人口味而訂薑末一...
香拌撈麪
撈麪用料麪餅2個蒜頭2瓣醬油少許香拌撈麪的做法加油燒開鍋放切碎蒜頭爆炒至出香味用鍋把水燒開後把麪餅放進入煮，煮熟了和剛纔炒好的蒜蓉、醬油一起拌就行啦小貼士蒜頭要切碎...
幹拌炸醬麪
用料五花肉5片黃豆醬3湯匙甜麪醬1湯匙黃酒1湯匙蔥末兩段薑片3片黃瓜0.25根幹拌炸醬麪的做法將五花肉切兩硬幣厚片後切小丁，一份大約三分之一碗肉丁。切蔥姜，姜切條便於區分。把黃豆醬，甜麪醬，糖，黃酒按照3:1:1:1的比例拌勻...
炸醬撈麪
看到同學圈在做小碗幹炸，清明這兩天氣溫一下竄到30度，想起在家時候夏天愛吃的手擀撈麪，可以打滷，也可以炸醬，或者就炒菜面，當然要配蒜，在南方想吃到對胃的麪食還是要碰運氣，不如自食自做。用料豬肉200克黃瓜2根黃豆芽350克甜...