孜然雞腿
因爲哥哥前段時間下巴摔傷縫了7針，最近真的什麼菜都不敢放生抽老抽。。今天早上隨手調料的雞腿和排骨烤出來味道好好。。備註一下下次再做。。
用料
| 孜然粉 | 偏多 |
| 鹽 | 偏多 |
| 胡椒粉 | 一點 |
| 油 | 適量 |
| 蜂蜜 | 2勺加1勺水 |
| 排骨 | 一份 |
| 雞腿 | 2只 |
孜然雞腿的做法
首先放比平常要多的鹽，孜然也放多些，胡椒粉適量太多怕小孩嫌辣。最後加少許油醃半天以上。
220度烤箱預熱，設定60分鐘。用帶烤架的烤盤，把雞腿排骨放好。
20分鐘後第一次翻面撒多些孜然塗蜂蜜水撒芝麻
20分鐘後再翻面一次撒孜然塗蜂蜜水撒芝麻。再烤20分鐘就可以了（最重要是中途用過的工具怕帶生肉汁，最後烤足時間安心）
小貼士
因爲有味道的調料只有鹽，所以鹽放足夠很重要，如果不夠鹹就等於沒味道了。
另外，蜜糖一定要加水！！以前其實也烤過孜然排骨，有放生抽等其他調料也不好吃，應該就是蜜糖放太多味道太甜跟孜然很不搭。。這次我用的蜜糖其實本來就很稀但是我還是加多一勺水，完全不搶孜然味很好吃。。
隨意做的晚餐沒有拍步驟圖，下次做再補哈。。
