孜然食譜

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孜然三色

孜然三色的做法步驟圖,孜然三色怎麼做好吃

又是一道色彩豔麗的素菜!素食很美好!

用料  

紫皮洋蔥 半個
杏鮑菇 一根
蘿蔔 一根
青椒 半個
孜然粉
醬油
香油

孜然三色的做法  

  1. 把材料洗淨切成小塊

  2. 鍋中熱油,放入杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒

  3. 放入一點點醬油和糖,適量孜然粉,適量鹽,翻炒幾下

  4. 放入洋蔥和青椒,繼續翻炒至蔬菜成熟

  5. 淋入少許香油,出鍋

小貼士

洋蔥和青椒要最後放,這樣才能保持清脆的口感和鮮明漂亮的顏色!
也可以把孜然粉換成孜然粒,但是要在放入蔬菜之前用小火煸炒出香味