孜然牛肉-鮮香細嫩、快手、下飯菜
這種方法炒出來的牛肉鮮香細嫩,全家人都喜歡的味道!鮮香細嫩,味道遠勝於賣相✌️,巨好吃😋
用料
牛肉 | 250克 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒粉 | 半小勺 |
白胡椒 | 半小勺 |
鹽 | 半小勺 |
糖 | 1小勺 |
花生油 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
澱粉 | 1勺 |
蔥 | 少許 |
姜 | 少許 |
孜然牛肉-鮮香細嫩、快手、飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法
準備牛肉,切片
加入醬油1勺、蠔油1勺、料酒1勺
加入白胡椒、花椒粉和鹽各半小勺,攪拌均勻
加入澱粉1勺,攪拌均勻,醃製15分鐘
比平時炒菜多一些的花生油,加入花椒粉半小勺,蔥和姜
加入牛肉,煸炒至牛肉變色加入孜然1小勺,滑炒1分鐘(喜歡肉質老一些的寶寶們,可以多炒一會兒哦😄)
出鍋前再加入孜然1小勺
太好吃了,味道太香!吃一口舌尖爆炸,盛了一大碗米飯😁,全家人都喜歡這種味道😋
小貼士
1.這次選的是牛裏脊,寶寶們可以參考😄,普通牛肉也可以哦
2.牛肉一定要醃製,更入味,也更好吃