孜然牛排骨

昨天看到同事曬牛排骨火鍋，忽然很想吃牛排，馬上就行動。

用料  

孜然牛排骨的做法  

1. 把牛排焯水撈出來晾乾。

2. 然後加料酒、鹽、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、醃製20分鐘。

3. 蒜姜切末，香菜和蔥切段備用。

4. 用茶油將牛排骨煸香，後將蒜末薑末用油煸香，放幹辣椒排骨一起炒，然後加水煮20分鐘。

5. 收汁加入香菜、雞精、辣椒粉、孜然粉，出鍋撒上蔥花即可。

6. 中午可以飽餐一頓。