翅根黃金錘（空氣炸鍋版） 食譜坊 菜譜 2.25W 大中小設定文字大小 用料 雞翅根 翅根黃金錘（空氣炸鍋版）的做法 準備：蛋液、麪粉、麪包糠 姜蒜蓉、五香粉、白胡椒粉、生抽、料酒、鹽拌勻 翅根從小的一頭處分離骨肉，把肉推向大頭處至皮肉翻面成錘狀 肉錘➕醃料醃製半小時以上 肉錘依次裹上面粉、蛋液、麪包糠 空氣炸鍋塗油400F預熱10分鐘 肉錘碼放炸籃中（肉錘間留有空隙） 400F加熱20分鐘至表面金黃色 撒椒鹽，黃金肉錘酥脆、鹹香 小貼士可以撒椒鹽、辣椒粉、孜然粉、蘸番茄醬成不同口味的肉錘 TAG標籤：翅根 炸鍋 #
