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香辣丁香魚

香辣丁香魚的做法步驟圖,香辣丁香魚怎麼做好吃

看着辣,吃着不辣

用料  

丁香魚乾
辣椒
芝麻

香辣丁香魚的做法  

  1. 把魚乾泡10分鐘,水瀝乾。

  2. 鍋放油,小火,放入魚乾,不停翻動,炒香,顏色微黃時盛出。再起油鍋,放幹辣椒和薑片,炒香後放出剛纔的魚乾一起炒,隨後放糖,鹽和芝麻,翻動幾下,出鍋。

小貼士

魚乾一定要新鮮,不要放太多調料蓋住了魚本身的香味。