超低卡減脂！全麥奇亞籽貝果

貝果起源比甜甜圈要早很多，是一款很有歷史故事的麪包，用糖水煮過我的麪糰，再經歷烘烤，表皮變得很有韌勁，裏面還保持着麪包的柔軟。
可以直接吃，可以塗抹cream cheese，可以搭配各種低脂醬料和食材！快來試試吧！

用料  

超低卡減脂！全麥奇亞籽貝果的做法  

1. 麪糰所需所有食材放入順然廚師機揉至可拉出厚膜的狀態，這款廚師機大概10分鐘就可以出7分膜啦

2. 放入發酵盒醒30分鐘，發酵至兩倍大

3. 麪糰平均分成6份，揉成光滑的小麪糰，醒5分鐘

4. 小麪糰擀成橢圓形橫向

5. 一邊慢慢卷向另一邊，捏緊收口，輕輕搓長

6. 其中一頭部分擀成魚尾狀

7. 長條收成圓形，包住另一頭，捏緊收口

8. 翻到正面放入鋪好油紙的烤盤中，放入烤箱35度發酵30分鐘（烤箱中噴水保持溼度）。
   再糖水煮至90度左右，開始煮發酵好的貝果，每面煮20秒立即撈出瀝乾水分，放入鋪好油紙的烤盤裏。
   最後放入烤箱提前預熱上下火180度烤20分鐘即可

9. 成品如圖~~全麥加入奇亞籽真的好好吃！越嚼越香的那種！