蒜蓉茼蒿炒磷蝦

茼蒿俗稱蓬蒿，是一種食用蔬菜，菊科，一年生或兩年生草本、高達1m，莖直立，柔軟無毛，淡綠色，葉倒卵形、褐色，性喜冷涼，春、秋皆可栽培，原產中國，南北各地普遍栽培。嫩葉、嫩莖可作蔬菜。每100g可食部位中含蛋白質1.9g、膳食纖維1.2g、胡蘿蔔素1510μg、維生素C18mg，還含有葉酸、鉀、鈉、鈣等維生素和礦物質。

用料  

蒜蓉茼蒿炒磷蝦的做法  

1. 鮮美的磷蝦備用

2. 茼蒿洗淨瀝乾水份切成小段

3. 蒜去皮切成小粒狀

4. 鍋中放入底油加熱放入蒜粒爆香

5. 放入茼蒿梗翻炒一下再放入葉翻炒均勻

6. 放入磷蝦大火翻炒使磷蝦和茼蒿完全相融合

7. 放入鹽和味精調味均勻

8. 這道美味不可炒制時間過長營養易流失還影響口感入味均勻即可出鍋享用

9. 鮮美的蒜蓉茼蒿炒磷蝦裝入盤中

10. 搭配酥餅、玉米、雞翅、鵪鶉蛋、水果一起吃就是完美噢

11. 茼蒿的營養價值很豐富純綠色蔬菜建議經常食用

12. 好吃的美味要和小夥伴們一起分享

13. 磷蝦是補鈣佳品其味道也是超級鮮美

14. 吃飯不單純是爲了飽腹更重要的是吃出健康

小貼士

茼蒿俗稱蓬蒿，是一種食用蔬菜，菊科，一年生或兩年生草本、高達1m，莖直立，柔軟無毛，淡綠色，葉倒卵形、褐色，性喜冷涼，春、秋皆可栽培，原產中國，南北各地普遍栽培。嫩葉、嫩莖可作蔬菜。每100g可食部位中含蛋白質1.9g、膳食纖維1.2g、胡蘿蔔素1510μg、維生素C18mg，還含有葉酸、鉀、鈉、鈣等維生素和礦物質。