新手也特成功的雪媚娘

新手做也特別成功，簡單易學😁
⚠️注意！沒有吃完的雪媚娘一定要用保鮮袋密封好！！放入冰箱冷藏室，這樣不容易幹皮變硬。

用料  

新手也特成功的雪媚孃的做法  

1. 先把材料準備好

2. 180克純牛奶和40克細砂糖攪拌均勻

3. 篩入100克的糯米粉和30克的玉米澱粉z型攪拌均勻
   這個手法攪拌的比較均勻也比較快‼️

4. 然後過篩兩遍

5. 蓋上保鮮膜上鍋大火蒸20～25分鐘(可以用碟子蒸得更快)

6. 這個時候我們可以炒熟粉
   50克糯米粉放在不沾鍋中小火炒至微微變黃

7. 我們把蒸好的糯米皮取出來迅速加入20克黃油充分揉至吸收，可以用刮刀也可以用手。這一步特別燙要注意
   如何判斷糯米粉是否蒸熟？
   拿筷子戳下去不沾就行

8. 揉好的糯米皮蓋上保鮮膜放冰箱冷凍一會，這樣就不會太粘手(不蓋保鮮膜的話，皮會硬！)

9. 把150克奶油和10克細砂糖打成細膩有紋路的奶油

10. 等麪糰完全降溫了取出來，裹上少量熟粉，搓成長條，分成每個25克的小劑子，或者自己隨意

11. 我分得那麼多左右

12. 取一個小劑子拿擀麪杖擀圓。
    如果沒有擀麪杖的話，可以在麪糰上蓋上一層保鮮膜然後拿圓柱的東西擀圓

13. 在上面擠上奶油

14. 放上水果再擠一層奶油，我沒有模具，所以就鋪在板上做了，也可以放在小碗裏面做

15. 然後像我這樣包就行，皮可以擀薄一點

16. 最後手粘一點熟粉捏緊

17. 我一共是做了12個，邊做邊吃了三個哈哈，現在就可以開始吃了，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時味道更佳

18. 在冰箱冷藏一夜了，口感還是Q彈拉絲，超好吃😋
    
    一定要用保鮮膜密封放冰箱冷藏室哦

小貼士

①吃不完的用保鮮膜密封好放入冰箱冷藏室，這樣不容易幹皮
②冷藏可以放一兩天左右，不過早點吃的話更新鮮
③還可以包上奧利奧和其他水果