祕製秋梨膏
手工秋梨膏秋梨膏是將梨榨汁手工熬製而成,全程不添加一滴水。直至把梨汁熬成粘稠的膏狀。具有清肺潤肺,止咳化痰,去火氣,潤燥清咽,通腸利便等功效。
用料
梨 | 20個 |
羅漢果 | 1個 |
生薑 | 250克 |
紅棗 | 1斤 |
川貝 | 10克 |
冰糖 | 500克 |
枇杷 | 20個 |
祕製秋梨膏的做法
把梨榨成汁 之後留下梨汁
把梨汁 棗 姜 羅漢果 枇杷(枇杷可以用枇杷花或枇杷葉代替 實在沒有不放也行就是效果沒那麼好) 開鍋後小火熬一個小時把梨汁過濾出來
過濾完放入貝母(能用貝母粉儘量用貝母粉) 放冰糖 小火熬到107度左右 沒有溫度計的注意膏的狀態 小火起小泡就差不多還是儘量用溫度計
小貼士
熬製過程有什麼不明白的可以給我留言看到了我會及時回覆的 或者➕我V305566326