砂鍋香煎西冷牛排
牛肉的營養價值很高,不光有人體所需各種蛋白氨基酸,還含有大量的鐵元素,補充體力又防貧血。很適合正在長身體的孩子們,時不常要給小朋友改善一下火食。
用砂鍋煎牛排第一次試,也是偷懶,不想再拿其它鍋了。沒想到很方便。
大火油燒熱,轉小火煎牛排,一面變色,翻面關火,餘溫就能把牛排煎到你想要的成熟度,2分鐘左右是寶貝愛的軟嫩多汁又好咬的七成熟。
牛兒吃得好,牛肉自然好,進口原切S級西冷牛排口感細膩,多汁,肉香味美,讓小傢伙欲罷不能。”
用料
原切S級西冷牛排 | 150g |
自帶海鹽黑胡椒顆粒 | |
自帶安佳黃油 | |
秋葵 | 5個 |
金桔 | 6個 |
砂鍋香煎西冷牛排的做法
西冷牛排放冰箱保鮮層自然解凍;自帶海鹽黑胡椒顆粒,黃油;用量可隨自己的喜好來調整
砂鍋燒熱,放入自帶油包,待油溶化轉小火;
將牛排平放入鍋,煎至一面變色翻面關火,用砂鍋餘溫煎2分鐘左右七成熟。根據自己的喜好選擇牛排成熟度,控制好時間火候。
水淖熟秋葵,金桔切片擺盤(也可用其它食材)
切塊食用;美味不過這鮮嫩嫩的牛排,汁水豐富,好吃過癮。
小貼士
1.收到牛排是冷凍的,最好放冰箱保鮮層自然解凍,再煎烤,保證肉質的鮮嫩。
精道牛排自帶調料很方便,可隨自己口味調整。
3.趁熱吃,很美味。
4.適合3歲以上乳牙長齊的寶寶們。