媽媽燴菜
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 土豆 | 2個 |
| 白菜 | 1個 |
| 粉條 | 1把 |
| 金針菇 | 2把 |
| 海帶芽 | 克 |
| 豆角 | 1塊的 |
| 香菇 | 3朵 |
| 南瓜 | 1個 |
| 冬瓜 | 一厚片 |
| 雞腿菇 | 半個 |
| 豆腐皮 | 1張 |
| 菜花 | 一個 |
| 海帶絲 | 5克 |
| 紅燒肉 | 適量 |
| 蔥薑蒜 | 幹 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 雞精 | 適量 |
媽媽燴菜的做法
洗乾淨金針菇和白菜
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第2張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第2張")
準備好豆角海帶等菜備用
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第3張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第3張")
切好紅燒肉適量
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第4張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第4張")
香菇洗淨
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第5張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第5張")
開火放入紅燒肉翻炒
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第6張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第6張")
放入老抽
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第7張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第7張")
放入蔥薑蒜，可以加點適量火鍋底料
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第8張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第8張")
放入南瓜
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第9張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第9張")
加入香菇
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第10張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第10張")
加入白菜，加點十三香和鹽
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第11張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第11張")
把菜全部放入翻炒
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第12張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第12張")
放入生抽老抽
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第13張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第13張")
加點水，放入海帶
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第14張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第14張")
最後放豆腐
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第15張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第15張")
再加點水，再多燉幾分鐘
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第16張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第16張")
加入適量蠔油和雞精
![媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第17張]( "媽媽燴菜的做法步驟圖，媽媽燴菜怎麼做好吃 第17張")
小貼士
豆腐最後放
出鍋前兩分鐘放蠔油，最後出鍋的時候放雞精翻炒
