甜底小餐包
同一個麪糰,可以做各種各樣的造型,所謂養眼,增加食慾😁
所有的麪點都是如此。
用料
麪包團 | 1份 |
白糖 | 適量 |
甜底小餐包的做法
將不沾盤底刷油,均勻撒上一層白糖備用。
將準備好的麪糰,均勻分成8份。
擀成牛舌裝,捲起來,一切2半!均勻放在盤中,注意間距,因爲醒發還會膨脹。醒發好,刷蛋液撒芝麻!
180度中層,20-25分鐘。注意上色
哇偶,好香,淡淡的甜底。
拿的時候可能有點黏底,用筷子用力戳一下就能下盤,因爲白糖化了,有一點黏是正常的。迫不及待的小主,已經開吃了。
小貼士
這個是根據蜂蜜脆底變換而來,可以在卷的時候捲上蜜豆,那味道肯定更贊。
至於時間,因爲我是300g麪糰分了2盤!如果250~260g麪糰一盤,就比較密,建議多烘烤幾分鐘!