蜂蜜雞翅中

EE欽點的下飯神器，沒有固定的菜譜
家裏只要有甜味的調料有啥放啥吧

用料  

蜂蜜雞翅中的做法  

1. 雞中翅洗淨，劃幾刀，用：鹽，糖，料酒，蠔油，生抽，白糖，蜂蜜，蔥姜，一起放冷藏醃製半小時，注意翻面。

2. 平底鍋起鍋燒油，油熱後先關火鋪入雞中翅(不怕被油濺的也可以不關火)，然後小火慢煎至兩面金黃，倒入剛纔醃雞翅的醬汁，蓋蓋子燜一下，出鍋前澱粉勾芡，有條件的來點蔥啊白芝麻點綴下。。

小貼士

要是不愛吃甜的，可以把蜂蜜和紅糖去掉，換成椒鹽，煎得脆點，不淋醬汁，也別有一番風味。